常言道:"民以食為天",創造主安拉恩賜人類各種佳美的食物,供我們享用以維持生命,我們應該懂得珍惜食物杜絕浪費。安拉在《古蘭經》中禁止我們浪費食物:「你們應當吃,應當喝,但不要過分(浪費),安拉確是不喜歡過分(浪費)者的。」(古蘭:7:31)
「每一食,便念稼穡之艱難。」、「誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。」自古以來,中華民族也有對食物心存尊重與敬畏的優良傳統。
遺憾的是,隨著人們生活水平的提高,“民以食為天”的內涵也發生了變化,人們在追求飲食多樣性、豐富性的同時,對食物的浪費現象也越來越嚴重。
其實,飢餓距離我們並不遙遠。據聯合國發布的《世界糧食安全和營養狀況》報告預測,在全球范圍內,由於新冠肺炎疫情引發的經濟衰退,2020年飢餓人數至少新增約8300萬,甚至可能新增1.32億。這些觸目驚心的數字應該警醒我們,對食物也要保持敬畏之心,遵守安拉的命令,杜絕浪費食物。
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安拉至知!
中華回教博愛社 楊興文 阿訇